Горячая линия
8 800 555 39 09
Войти
назад

Pro Brunch Хабаровск

Pro Brunch - культ о закусках

Первая в Хабаровске доставка гастрономических боксов на все случаи жизни открылась в 2019 году.

 IMG_5851.JPG

Лариса Александровна Шавер мечтала привезти сервис первой в России кухни готовых для сервировки блюд в ресторанной подаче в Хабаровск. И, благодаря франшизе, всё получилось!

В 2019 году вместе с шеф-поваром Анатолием они запустили в продажу несколько основных боксов. Все заказы осуществлялись через сайт или инстаграм проекта.

 IMG_5855.JPG

Со временем линейка доступных для заказа боксов расширилась, были сформированы сытные и сладкие наборы на разные случаи и количество гостей.

 IMG_5852.JPG

Появился спрос на подарочные боксы к различным праздникам, и было сформировано меню из 30 основных боксов с закусками для любого события, десертами и горячими блюдами, которые украсят стол и удивят гостей, а также отдельное фуршетное и детское меню для больших праздников и на каждый день.

Весной 2020 года было разработано удобное мобильное приложение, благодаря чему сделать заказ стало ещё проще и понятнее.

 IMG_5854.JPG

Основными принципами работы Лариса Шавер считает:

  • Выбор вкусных и свежих продуктов от проверенных поставщиков

  • Профессионализм шеф-повара и команды, а также тщательная проработка рецептур

  • Быстрота и оперативность без перерывов и выходных

В середине 2020 года вместе с поддержкой Фонда был открыт новый большой цех, и наконец осуществился переезд в новый удобный офис, а к концу года появилось обновлённое меню, которое включало уже до 70 позиций разных блюд.

 IMG_5856.JPG

- Почему Pro brunch это культ о закусках? Потому что для нас еда это не только про вкус и наслаждение, что немаловажно, но и про культуру потребления. Поэтому мы работаем не только над сочетанием вкусов, но и визуальной составляющей, качеством подачи.

IMG_5853.JPG